hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgettegryde med ost og creme fraiche

Courgettegryde med ost og creme fraiche

2727

Køkken Russisk

Kalorieindhold 79,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,9 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 2,4 gr.

Indhold

Af alle gryderetterne er courgettebagværk sandsynligvis det saftigste og blødeste. Gryden er lavet af courgette og tomater, smagt til med ost og creme fraiche, som giver en lækker skorpe.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask ung courgette, skåret i cirkler med en tykkelse på ca. 5 mm. Hvis du ønsker det, kan du skære huden af. Fjern frøkassen fra peberfrugten. Vask peberfrugter og tomater og skær dem i skiver. Forbered en bageplade og læg skiverne af grøntsager i den lodret, skiftevis med hinanden.

Salt grøntsager, drys med krydderier, peber. Smør med fed creme fraiche.

Separat ægget i en skål, hæld mælken i. Smag til med salt og peber.

Pisk godt med et piskeris eller en gaffel.

Drys grøntsager med fintrevet ost. Hæld alt med den tilberedte blanding af mælk og æg.

Forvarm ovnen. Sæt gryden i ovnen og bag i 35 minutter. ved en temperatur på 180 grader. Server gryden varm, dryp med kold creme fraiche eller din yndlingssauce.

God appetit!