Saltning af hvide mælkesvampe i krukker til vinteren
0
1736
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
17,5 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
30 d.
Proteiner *
1,6 gr.
Fedtstoffer *
1 gr.
Kulhydrater*
1,8 gr.
Denne opskrift er velegnet til når du skal sylte en lille mængde hvide mælkesvampe. Svampe gennemblødes straks i saltlage og lægges derefter i en krukke med krydderier. Din snack er klar om en måned. Det er praktisk at opbevare saltede svampe på krukker i køleskabet.
ingredienser
Madlavningsproces
Sørg for at presse mælkesvampene i glasset med enhver undertrykkelse og læg glasset på et køligt sted i 1 dag. Svampene vil slå sig ned under undertrykkelsen, så du kan rapportere dem mere. Efter en dag skal du lukke krukken med et nylonlåg og sætte svampene i køleskabet i 1 måned. Efter denne tid får mælkesvampene en vidunderlig smag, og du kan servere dem til bordet.
Spis for dit helbred!