Choux wienerbrød til kogende vandboller med æg

0
1649
Køkken Russisk
Kalorieindhold 270,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 16,1 gr.
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 48,7 g
Choux wienerbrød til kogende vandboller med æg

Choux wienerbrød er en fantastisk opskrift til at lave de perfekte dumplings derhjemme. Sådan dej kryber ikke, ruller let ud, og det er en fornøjelse at lave mad fra den. Dette er et godt alternativ til den klassiske test! Dumplings bliver lækre!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt melet gennem en sil på forhånd.
trin 2 ud af 5
Bring vandet i kog, og kombiner vand, æg og salt i en dyb beholder.
trin 3 ud af 5
Tilsæt nu gradvist mel til massen og ælt dejen.
trin 4 ud af 5
Ælt den godt i 5-7 minutter, så dejen er glat og elastisk.
trin 5 ud af 5
Denne dej skal opbevares i 20-30 minutter. ved stuetemperatur efter at have dækket det med et håndklæde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *