hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Stegt courgette med hvidløg og creme fraiche

Stegt courgette med hvidløg og creme fraiche

2135

Køkken Russisk

Kalorieindhold 176 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 16 gr.

Kulhydrater* 3 gr.

Stegt courgette med hvidløg og creme fraiche

Indhold

Stegt courgette i en saftig hvidløg-cremefraiche sauce er bare en fantastisk smagskombination! Ruddy, med en gylden skorpe, vil de være en fremragende ret både til en familiemiddag og til en festlig fest!

ingredienser

Madlavningsproces

Vask den unge courgette og skær den i ringe, hvis courgetten allerede ligger, så er det bedre at fjerne skrællen. Til marinaden skal du male den, købe den og blande den med sort peber. Vi gnider hver cirkel courgette med denne arrogance og hælder dem med olivenolie. Lad det brygge i køleskabet i 30 minutter.

Vi steger zucchinien i smør, det giver dem en gyldenbrun skorpe. Smelt smørret og kom zucchinien i gryden. Steg den ene side i cirka 5 minutter.

Vend og steg den anden side.

Skyl de grønne løg og skær dem i aflange stykker, så de får det bedre. Vi sender det til fadet og blander.

Til saucen blandes hvidløg hakket i en skål i en skål (du kan fint hakke det med en kniv), hakket dild og creme fraiche. Tilsæt peber og salt efter smag, bland. Hvis saucen er meget tyk, tilsættes 2-3 spsk vand.