Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosgelé med agar-agar til vinteren

Abrikosgelé med agar-agar til vinteren

0
649
Køkken Verden
Kalorieindhold 155,1 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 38,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosgelé med agar-agar til vinteren
Indhold

Kan du lide tyk marmelade? Denne opskrift er netop designet til at få en tyk, formfast konsistens. Og du behøver ikke koge det i lang tid - agar -agar hjælper. Et sådant emne vil have udseende og tekstur af gelé, hvor de bløde saftige halvdele af abrikoser er "begravet".

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker abrikoserne fra snavs, tørrer dem. Vi skærer hver frugt i to halvdele og fjerner frøene.
trin 2 ud af 5
Kom de skrællede halvdele i en skål til madlavning af syltetøj i lag, drys dem med sukker. Vi går et par timer, så abrikoserne slipper saften ud.
trin 3 ud af 5
Hæld en lille mængde saft i en separat beholder og hæld agar-agar der, bland grundigt.
trin 4 ud af 5
Kom abrikoserne med sukker på komfuret og bring det i kog. Kog under omrøring i fem minutter. Hæld derefter saften i med agar-agar, bland, bring det i kog og kog i tre til fire minutter.
trin 5 ud af 5
Kom den færdige varme gelé i rene sterile krukker og luk med rene, sterile låg. Lad emnet køle af og sæt det i køleskabet til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *