Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærgelé til vinteren uden gelatine

Kirsebærgelé til vinteren uden gelatine

0
4571
Køkken Russisk
Kalorieindhold 293,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 71,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærgelé til vinteren uden gelatine
Indhold

For at lave en meget fyldig kirsebærgelé uden at tilføje gelatine har du brug for en juicer. Takket være hende får vi ægte kirsebærjuice, som ved kogning med sukker vil blive til kirsebærgelé.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Saml bær, fjern kviste, blade. Sorter rådne og ødelagte bær. Vask kirsebærene i flere farvande og kom dem i en sigte eller dørslag for at fjerne overskydende fugt.
trin 2 ud af 4
Fjern frøene fra kirsebærene og pres al saften ud med en saftpresser. Hvis en sådan enhed ikke er tilgængelig, kan du kværne kirsebærene med en stavblender til maksimal homogenitet og gnide gennem en sigte flere gange.
trin 3 ud af 4
Hæld granuleret sukker i den resulterende saft. Bring kirsebærsirupen i kog, reducer varmen til lav og kog til den er tyknet. Det er bydende nødvendigt at fjerne skummet og grundigt omrøre det konstant under tilberedningen.
trin 4 ud af 4
Hæld det færdige produkt i tidligere vaskede og steriliserede krukker, rull sammen med sterile låg. Når det afkøles, vil geléen tykne endnu mere. Opbevares køligt, tørt og mørkt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *