Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Julienne i boller

Julienne i boller

0
1352
Køkken fransk
Kalorieindhold 211,4 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 20,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Julienne i boller
Indhold

Vi bruger klassiske ingredienser til julienne - svampe, fløde og ost. Men vi serverer retten ikke i de sædvanlige dåser, men i boller. Meget praktisk - sprød varm bolle passer godt til cremet julienne. Og meget æstetisk tiltalende - sammensætningen ser lækker og utrolig attraktiv ud.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 17
Vask champignonerne og læg dem i et dørslag, så vandet tømmes helt ud af dem.
trin 2 ud af 17
Pil løgene og skær dem i tynde skiver.
trin 3 ud af 17
Skær svampene i tilfældige små stykker.
trin 4 ud af 17
Hæld en lille smule vegetabilsk olie i gryden og varm den på komfuret. Hæld de hakkede champignoner og steg dem ved medium temperatur under lejlighedsvis omrøring. Svampene sap og krymper.
trin 5 ud af 17
Vi fortsætter med at stege og opnå fordampning af fugt. Glem ikke at blande dig, så svampene ikke brænder, men bliver dækket af en rødlig skorpe.
trin 6 ud af 17
Når der kommer en lille rødme, hældes hakkede løg i svampene, blandes og steges ved medium-lav temperatur i fem til syv minutter.
trin 7 ud af 17
I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt, sort peber og revet muskatnød.
trin 8 ud af 17
Efter krydderierne hældes fløden i.
trin 9 ud af 17
Rør rundt og lad det simre i fem minutter. Tænd ovnen og varm den op til 180 grader.
trin 10 ud af 17
Klargøring af boller til julienne. Vi skar toppen af ​​dem.
trin 11 ud af 17
Med vores hænder tager vi krummen ud af de snittede boller.
trin 12 ud af 17
Gnid osten på et groft rivejern.
trin 13 ud af 17
Kom svampefyldet i de tilberedte boller.
trin 14 ud af 17
Fyld fyldet med revet ost.
trin 15 ud af 17
Luk de fyldte boller med låg.
trin 16 ud af 17
Sæt bollerne i en varm ovn på medium niveau og bag dem i ti minutter.
trin 17 ud af 17
Server varm julienne i boller. Du kan dekorere med kviste af ethvert grønt, du ønsker.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *