Adjika aus Zucchini und Tomaten durch einen Fleischwolf
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Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
62,7 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
3,3 gr.
Kohlenhydrate*
15,2 g
Adjika kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber aus frischem Gemüse wird die Vorspeise appetitlicher und gesünder. Wenn Sie es mögen, wenn Tomaten- und Zucchinistücke in Adjika gespürt werden, ist es besser, einen Fleischwolf zu verwenden. Nach dem Kochen sind sie sehr weich, zart und saftig. Einfach lecker!
Zutaten
Kochvorgang
Wir drehen das gesamte Gemüse mit Ausnahme des Knoblauchs durch einen Fleischwolf zu einer homogenen Masse. Fügen Sie Pflanzenöl, Salz, Kristallzucker und gemahlenen Pfeffer hinzu. Wir machen Feuer und kochen etwa 60 Minuten, bis die Masse eindickt. In 5-7 Minuten. bis sie weich sind, Essig hinzufügen und umrühren.
Guten Appetit!