Adjika aus der Sprache der Zucchini-Schwiegermutter
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
50,6 kcal
Portionen
20 Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
2,6gr.
Kohlenhydrate*
12,3 gr.
Adjika ist an sich ein eher würziges und sehr aromatisches Gewürz, das gut zu Fleisch- und Geflügelgerichten passt. Ich möchte das Rezept für Adjika aus Zucchini "Schwiegermuttersprache" teilen. Sie können die Knoblauchmenge je nach Geschmack anpassen.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen Sie die Gläser gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Kochen Sie die Deckel in einem Topf. Heiße Zucchini-Adjika in sterilen Gläsern verteilen. Mit sterilen Kappen aufschrauben. Drehen Sie heiße Gläser mit Adjika auf den Kopf. In eine warme Decke wickeln und etwa einen Tag vollständig abkühlen lassen.
Guten Appetit!