Orangenmuffins mit Schokolade
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
320 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
9,8 g
Fette *
13,7 g
Kohlenhydrate*
56,5 g
Ich möchte ein Rezept für wunderbare Orangenmuffins mit Schokolade vorschlagen. Die Kombination der Zutaten ist unglaublich. Ein solches Dessert kann anstelle eines Kuchens für eine festliche Feier serviert werden. Das Rezept ist einfach und schnell. Wenn Sie nicht gerne lange in der Küche stehen und Gebäck backen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Schokoladen-Orangen-Muffins benötigen. Waschen Sie die roten Orangen gründlich unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie dann auf einem sauberen Küchentuch trocken. Ich habe rote Orangen verwendet, Sie können jede verwenden. Mit einer feinen Reibe die Orangenschale entfernen, ohne den weißen Teil zu berühren.
Anschließend den Saft mit einem speziellen Gerät aus den Orangen pressen. Brechen Sie die Hühnereier in eine Mixerschüssel. Dann die erforderliche Menge Kristallzucker, Vanillin und Salz hinzufügen. Rühren, bis es flaumig ist. Sie können auch einen Mixer verwenden. Butter in der Mikrowelle schmelzen, in einen tiefen Behälter gießen.
Fügen Sie geschlagene Eier hinzu. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in den Teig sieben. Orangensaft, Schale und Cognac hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Schneiden Sie die Schokolade in kleine Würfel. Füllen Sie die Silikonformen zu 2/3 der Höhe mit dem vorbereiteten Teig. Legen Sie dunkle Schokoladenstücke darauf und stellen Sie sie in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Guten Appetit!