Tünche in Milch und Trockenhefe in einer Pfanne
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Die Küche
Tatarskaja
Kaloriengehalt
217,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
100 Minuten
Proteine *
8,7 g
Fette *
10,6 gr.
Kohlenhydrate*
44,7 g
Belyasha wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Sie brauchen keine besonderen Fähigkeiten oder Erfahrungen, um sie zu Hause zu machen. Der Geschmack von Tünche wird nicht nur durch die Füllung, sondern auch durch den Teig bestimmt. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, den Teig mit Milch und Trockenhefe zu kneten. Ihre Backwaren werden luftig, mit einer knusprig braunen Kruste und saftiger Füllung.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie 50 ml Milch in eine separate Tasse oder Schüssel und erhitzen Sie diese in der Mikrowelle ein wenig. Dann Trockenhefe und Zucker in warmer Milch auflösen. Stellen Sie die Mischung für 15-20 Minuten an einen warmen Ort, damit die Hefe zu arbeiten beginnt. Dies wird ein Teig für den Test sein.
Den passenden Teig in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, salzen und die restliche Milch, ebenfalls leicht erwärmt, einfüllen. Dann durch ein Sieb Mehl in den flüssigen Boden geben und den Teig mit einem Löffel verrühren. Übertragen Sie den gekneteten Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er an Ihren Handflächen klebt. Anschließend den Teig mit einer Serviette abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Guten Appetit!