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Birkensaft mit Zitrone und Orange für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 125 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Birkensaft mit Zitrone und Orange für den Winter
Inhalt

In gewisser Weise ähnelt ein solcher Saft einer Limonade: Er enthält sowohl eine Zitrussäure als auch eine duftende Orangennote. Birkensaft lässt sich auf diese Weise recht schnell aufrollen. Alles, was Sie tun müssen, ist zum Kochen zu bringen, die gehackten Zitrusfrüchte dazuzugeben und alles in sterilisierte Gläser zu geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gesiebten Birkensaft in einen Topf geben, Kristallzucker hinzufügen, mischen. Wir stellen den Herd auf und bringen den Saft zum Kochen.
Schritt 2 von 6
Während der Saft erhitzt wird, werden die Zitronen und Orangen gründlich gewaschen. Wir schneiden sie in gleich dicke Kreise und verbrühen sie dann mit kochendem Wasser.
Schritt 3 von 6
Dosen waschen, auf beliebige Weise sterilisieren und gut trocknen. Das gleiche machen wir mit den Deckeln.
Schritt 4 von 6
Stellen Sie Orangen- und Zitronenbecher auf den Boden jedes Glases. Üblicherweise werden für eine Dose eine Zitrone und zwei orangefarbene Kreise berechnet.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie kochenden Birkensaft über die Zitrusgläser. Wir schließen mit sterilisierten Trockendeckeln mit einem speziellen Schlüssel. Wir drehen die Dosen auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen, und in dieser Position lassen wir abkühlen.
Schritt 6 von 6
Nach dem Abkühlen den Saft zum Aufbewahren an einem kühlen, dunklen Ort entnehmen. Wir lagern Birkensaft mit Zitrusfrüchten nicht länger als ein Jahr.
Guten Appetit!

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