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Kasachisches Schweinefleisch Beshbarmak

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Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 223,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 20,5 g
* pro 100gr. Produkt
Kasachisches Schweinefleisch Beshbarmak
Inhalt

Kasachischer Beshbarmak ist ein nahrhaftes, reichhaltiges Gericht, das zum Mittag- und Abendessen serviert werden kann. Sie können es zu Hause kochen. Genießen Sie ein interessantes traditionelles Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen das Schweinefleisch gründlich, füllen es dann mit Wasser und zünden es an. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Kochen Sie die Brühe mindestens 1,5 Stunden lang.
Schritt 2 von 8
In einer Schüssel Eier, Mehl, Salz und Wasser vermischen.
Schritt 3 von 8
Den Teig zu einer festen Kugel kneten und 15 Minuten "ruhen" lassen.
Schritt 4 von 8
Dann rollen wir den Teig dünn aus und schneiden ihn zuerst in Streifen und dann in kleine Rauten. Wir lassen sie eine Weile trocknen.
Schritt 5 von 8
Nachdem das Fleisch gekocht ist, nehmen wir es aus der Pfanne und trennen es vom Knochen. Wir filtern die Brühe.
Schritt 6 von 8
Die Zwiebeln schälen und in kleine Ringe schneiden. In Brühe verbrühen.
Schritt 7 von 8
Hausgemachte Nudeln in der fertigen Brühe ca. 4 Minuten kochen. Dann werfen wir es zurück in ein Sieb.
Schritt 8 von 8
Legen Sie die heißen Nudeln auf einen flachen Teller, legen Sie dann das Fleisch und die gebrühten Zwiebeln hinzu. Gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel und fügen Sie frische Kräuter hinzu. Sie können es auf den Tisch servieren!

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