Biskuitrolle mit Hüttenkäse
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
273,5 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
18,3 g
Fette *
6,2 gr.
Kohlenhydrate*
44,2 g
Biskuitrolle mit Hüttenkäse ist die zarteste Delikatesse, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Der nach diesem Rezept zubereitete Keks ist an sich köstlich und erhält in Kombination mit der Quarkfüllung einen einfach köstlichen Geschmack.
Zutaten
Kochvorgang
Ganz am Anfang können Sie den Ofen bereits zum Heizen einschalten, indem Sie das Temperaturregime auf 200 Grad einstellen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wir bewaffnen uns mit einem Mixer und fangen an, die Weißen zunächst mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Dann fügen wir nach und nach Kristallzucker hinzu und erhöhen die Drehzahl. Das Eiweiß mit Zucker schlagen, bis eine stabile Masse entsteht.
Wir verschieben den Hüttenkäse in einen praktischen Behälter. Dann Sahne hineingießen, Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen. Den Quark mit einem Stabmixer durchschlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss die abgekühlte Gelatine in die Quarkfüllung gießen. Wir schlagen alles noch einmal mit einem Mixer.
Genießen Sie Ihren Tee!