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Pfannkuchen für 3 Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 200,3 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 43,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen für 3 Eier
Inhalt

Ihre Aufmerksamkeit gilt dem Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen "3 Eier". Seiner Meinung nach werden die Pfannkuchen dünn und elastisch sein und Sie werden jede Füllung darin einwickeln. Bereiten Sie Pfannkuchen aus Weizenmehl zu (Sie können Buchweizen oder Haferflocken verwenden) und kneten Sie den Teig in Milch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Eier für Pfannkuchen eine Weile bei Haustemperatur halten. Zum Kneten des Teigs drei Eier in eine Schüssel schlagen, die erforderliche Menge Zucker dazugeben und mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Schritt 2 von 7
Milch in der Mikrowelle etwas erhitzen. Mehl auf einem Sieb sieben. Mehl und warme Milch portionsweise zu den geschlagenen Eiern geben und den Pfannkuchenteig kneten. Gießen Sie dann Pflanzenöl in den Teig und rühren Sie erneut um.
Schritt 3 von 7
Damit der Teig glatt und frei von kleinen Klumpen bleibt, schlagen Sie ihn mit einem Stabmixer. Den Teig 10 Minuten gehen lassen, damit das Mehl klebrig wird und die Pfannkuchen elastisch werden.
Schritt 4 von 7
Die Pfanne mit etwas Öl gut erhitzen. Gießen Sie den gekochten Teig mit einer Schöpfkelle in die Pfanne und verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen und dünnen Schicht auf der Oberfläche.
Schritt 5 von 7
Die Pfannkuchen bei starker Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Pfannkuchen drehen sich leicht. Die Bratpfanne noch einige Male mit Öl einfetten.
Schritt 6 von 7
Die gebackenen Pfannkuchen zu einem Stapel auf einen flachen Teller legen und mit je einem Stück Butter bestreichen. Das Öl macht die Pfannkuchen weich und elastisch.
Schritt 7 von 7
Dann, falls gewünscht, die Pfannkuchen mit einer Tube oder einem Umschlag falten, die Füllung darin einwickeln und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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