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Hefepfannkuchen mit Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 204,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 115 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 34,7 g
* pro 100gr. Produkt
Hefepfannkuchen mit Kefir
Inhalt

Dünne und zarte Pfannkuchen mit angenehmer Säure sind ein ausgezeichnetes Frühstück. Das Kochen mit Hefe erfordert mehr Zeit bei der Zubereitung, aber es ermöglicht Ihnen, Ihr Lieblingsgericht dünn und schmackhaft und mit durchbrochenen Löchern zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Gießen Sie ½ Tasse Kefir hinein und erhitzen Sie in der Mikrowelle auf eine warme Temperatur. Hefe, Salz und Zucker dazugeben.
Schritt 2 von 8
Fügen Sie ½ Tasse gesiebtes Mehl hinzu und rühren Sie um. 30 Minuten warm lassen.
Schritt 3 von 8
Eier in einem separaten Behälter zu leichtem Schaum schlagen.
Schritt 4 von 8
Den Teig zu den Eiern geben und die geschmolzene warme Butter hinzufügen. Gut umrühren.
Schritt 5 von 8
Sieben Sie das restliche Mehl und fügen Sie den Rest des Kefirs hinzu, der in dieser Zeit Raumtemperatur angenommen hat.
Schritt 6 von 8
Den Teig glatt rühren, ohne Klumpen und 1 Stunde warm lassen.
Schritt 7 von 8
Eine heiße Pfanne mit Öl einfetten und den Teig auslöffeln und in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche verteilen. Den Pfannkuchen goldbraun braten und mit einem flachen Spatel wenden und auf der anderen Seite braten.
Schritt 8 von 8
Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit etwas Butter bestreichen.

Guten Appetit!

 

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