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Zucchini Pfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 124,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 19,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini Pfannkuchen
Inhalt

Zucchini-Pfannkuchen sind ein köstliches und sättigendes Gericht. Bereitet sich schnell und einfach vor. Gekochte Pfannkuchen werden mit Sauerrahm verwendet. Sie können auch einen Snack-Kuchen aus Zucchini-Pfannkuchen herstellen, indem Sie ihn mit Sauce einweichen oder mit einer Füllung aus Käse, gebratenem Gemüse oder Hackfleisch belegen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die Pfannkuchen vor. Die Zucchini gut waschen und die Enden abschneiden. Das Dillgrün waschen. Trocknen und fein hacken. Messen Sie die erforderliche Menge Weizenmehl und Milch ab. Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen.
Schritt 2 von 7
Die Zucchini oder Zucchini in kleinere Stücke schneiden und mit einer Küchenmaschine hacken oder hacken.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie Milch in die resultierende Masse und brechen Sie die Hühnereier. Gründlich mischen und salzen. Nach und nach gesiebtes Weizenmehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Konsistenz bringen.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie gehacktes Dillgrün hinzu, Sie können jedes Grün verwenden, das Sie zur Hand haben. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in den resultierenden Teig. Mit einem Schneebesen gut mischen.
Schritt 6 von 7
Die Pfanne gut erhitzen. Schmieren Sie buchstäblich mit einem Tropfen Öl ein, ich empfehle, die Pfanne vor jedem Pfannkuchen einzufetten. Den Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle einfüllen. Verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche. Wenn der Teig in der Pfanne stumpf wird, wenden Sie den Pfannkuchen mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite. Kochen Sie noch etwa eine Minute.
Schritt 7 von 7
Die fertigen Kürbispfannkuchen übereinander stapeln und servieren.

Guten Appetit!

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