Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pfannkuchen sind weich

Pfannkuchen sind weich

0
2411
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 21,7 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen sind weich
Inhalt

Hier ist ein Rezept für leckere, weiche, dünne und gleichzeitig elastische Pfannkuchen, die ein tolles Frühstück oder eine Basis für jede Füllung sind. Der Prozess der Herstellung solcher Pfannkuchen ist einfach. Wenn Sie neu in diesem Geschäft sind, befolgen Sie einfach die folgenden Schritte und schon bald werden fantastische Pfannkuchen auf Ihrem Tisch stehen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Milch muss aufgewärmt werden. Gießen Sie es in einen Topf und zünden Sie es an. Milch sollte Zimmertemperatur haben, Sie müssen sie nicht kochen. Der Einfachheit halber können Sie auch die Mikrowelle verwenden.
Schritt 2 von 8
Brechen Sie Hühnereier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz, Soda und Kristallzucker hinzu. Wir mischen alles. Bitte beachten Sie, dass dieses Verhältnis von Zucker und Salz in Pfannkuchen perfekt mit einer Vielzahl von Füllungen harmoniert.
Schritt 3 von 8
Als nächstes 2 Esslöffel Pflanzenöl in die Eimischung (der Rest bleibt zum Braten) und etwa 300 ml warme Milch gießen. Die flüssige Basis mischen und nach und nach Weizenmehl hinzufügen. Wir mischen die Zutaten und erreichen einen homogenen Teig.
Schritt 4 von 8
Gießen Sie die restliche Milch in den Teig, mischen Sie alles erneut und stellen Sie es für 15 Minuten beiseite. Während dieser Zeit verbessert sich die Klebrigkeit des Mehls und die Elastizität des Teigs nimmt zu.
Schritt 5 von 8
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und warten, bis sie gut aufgewärmt ist. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl.
Schritt 6 von 8
Als nächstes eine Portion des Teigs vorsichtig in eine heiße Pfanne gießen und auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Schritt 7 von 8
Pfannkuchen von beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
Schritt 8 von 8
So braten wir alle Pfannkuchen und servieren sie dann warm. Weiche und schmackhafte Pfannkuchen können auf Wunsch mit Sauerrahm, Honig oder Butter bestrichen werden.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *