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Pfannkuchen für 900 ml Milch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 184,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 34,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen für 900 ml Milch
Inhalt

Ich empfehle, dünne Pfannkuchen mit Milch zu machen. Pfannkuchen sind dünn und perforiert durch Backpulver, das dem Teig hinzugefügt wird. Diese Pfannkuchen passen gut zu Sauerrahm oder Kondensmilch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die Pfannkuchen vor.
Schritt 2 von 15
Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter, fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu.
Schritt 3 von 15
Mit einem Mixer gut vermischen.
Schritt 4 von 15
Wenn die Masse zunimmt, gießen Sie die erforderliche Menge Milch ein, fügen Sie Backpulver und Pflanzenöl hinzu. Schlagen, bis sie schaumig und homogen ist.
Schritt 5 von 15
Das Weizenmehl vorher durch ein Sieb sieben. Dann nach und nach in die flüssige Masse geben und mit einem Mixer weiterschlagen.
Schritt 6 von 15
Der Teig hat die Konsistenz von fettarmer Sauerrahm.
Schritt 7 von 15
Die Pfanne gut erhitzen. Schmieren Sie es buchstäblich mit einem Tropfen Öl. Den Teig mit einer Schöpfkelle ausschöpfen.
Schritt 8 von 15
Den Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle einfüllen.
Schritt 9 von 15
Verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche.
Schritt 10 von 15
Wenn der Teig nicht ausreicht, etwas mehr hinzufügen, aber damit der Pfannkuchen nicht dick wird.
Schritt 11 von 15
Wenn der Teig in der Pfanne stumpf wird, wenden Sie den Pfannkuchen mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite.
Schritt 12 von 15
Kochen Sie noch etwa eine Minute.
Schritt 13 von 15
Die fertigen Pfannkuchen mit einem kleinen Stück Butter einfetten.
Schritt 14 von 15
Die Pfannkuchen übereinander stapeln.
Schritt 15 von 15
Falten Sie die heißen Pfannkuchen in Viertel und servieren Sie sie mit Ihren Lieblings-Toppings.

Guten Appetit!

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