Pfannkuchen mit Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 201,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 35,2 g
Pfannkuchen mit Sauerrahm

Dünne duftende Pfannkuchen mit Löchern in Sauerrahm und Milch sind sehr zart und weich. Sie kochen schnell und werden genauso schnell gegessen. Rötliche Pfannkuchen schmecken mit jeder Füllung köstlich, können aber auch nur zum Nachtisch mit Marmelade oder Konfitüre zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Legen Sie die zerbrochenen Eier in einen tiefen Behälter, löffeln Sie die saure Sahne darüber, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und rühren Sie gut um, wobei Sie die Zutaten mischen.
Schritt 2 von 5
Das Mehl mehrmals durch ein Sieb in eine separate Schüssel sieben und portionsweise in den Teig geben, sofort umrühren. Löschen Sie das Backpulver mit Essig und geben Sie es an die gleiche Stelle.
Schritt 3 von 5
Butter zum Teig geben und gründlich verrühren. Lassen Sie es 10-15 Minuten im Raum stehen.
Schritt 4 von 5
Die Pfanne kräftig erhitzen und mit Öl bestreichen. Eine Portion des vorbereiteten Teigs in die Pfanne geben und durch Wenden verteilen.
Schritt 5 von 5
Den Pfannkuchen braten und mit einem flachen Spatel auf die andere Seite wenden. Den rosigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und auf einen separaten Teller legen.

Guten Appetit!

 

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