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Pfannkuchen auf dem Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,3 kcal
Portionen 15 Hafen.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 11,5 g
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 49,3 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf dem Wasser
Inhalt

Es gibt nichts einfacheres, als dünne Pfannkuchen zu braten, bei denen anstelle von Milch Wasser in den Teig gegeben wird. Dieses Rezept eignet sich zum Backen von Pfannkuchen während des Fastens oder für diejenigen, die auf Milchprodukte verzichten. Pfannkuchen sind sehr dünn, zart, sie werden einfach mit verschiedenen Füllungen gefüllt, sowohl süß als auch mit Fleisch, Pilzen oder Gemüse. Außerdem können sie mit Marmelade oder Sauerrahm gegessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel, fügen Sie etwas Zucker und Salz hinzu, rühren Sie vollständig um, fügen Sie dann die Hälfte des Wassers hinzu und rühren Sie erneut um.
Schritt 2 von 5
Mehl mit Backpulver zum Teig geben, glatt kneten, so dass der Teig dicker Sauerrahm ähnelt. Das restliche Wasser zum Teig geben und glatt rühren. Zuletzt Öl hinzufügen und nochmals umrühren. Sie erhalten einen mäßigen Teig.
Schritt 3 von 5
Erhitzen Sie die Pfanne, ölen Sie sie bei Bedarf ein und backen Sie jeden Pfannkuchen zuerst auf einer Seite.
Schritt 4 von 5
Den Pfannkuchen auf der anderen Seite braten, bis er weich ist.
Schritt 5 von 5
Heiße Pfannkuchen servieren. Sie können mit Butter gegessen, mit Zucker bestreut oder mit Marmelade, süßem Sirup, Sauerrahm usw.

Guten Appetit!

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