Pfannkuchen auf Joghurt

0
1581
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 231.6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 52,4 g
Pfannkuchen auf Joghurt

Der Hauptvorteil von in Joghurt gekochten Pfannkuchen ist ihre zarte Textur in Kombination mit einem einzigartigen Aroma. Damit Ihr Gericht perfekt wird, vergessen Sie nicht, das Mehl vorzusieben und den Teig gründlich zu mischen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Es ist notwendig, ein Ei in einen tiefen Behälter zu treiben, es mit Zucker und Salz zu kombinieren und dann alles gründlich zu mischen, bis die Masse homogen wird. In diesem Fall empfehlen wir die Verwendung eines Mixers oder eines Schneebesens.
Schritt 2 von 4
Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Joghurt. Als Alternative zu Joghurt kann Kefir geeignet sein. Gießen Sie Backpulver und Vanillin über den Joghurt. Alles gut vermischen.
Schritt 3 von 4
Wir geben nach und nach Mehl in die Gesamtmasse und fügen dort dann leicht erwärmtes Wasser hinzu, damit der Teig nicht zu dick wird. Fügen Sie dem Teig außerdem zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Alles nochmal gut vermischen.
Schritt 4 von 4
Den Teig mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann die Pfanne erhitzen, eine kleine Menge Teig darauf geben, gleichmäßig auf der Pfanne verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, bis eine hellgoldene Kruste entsteht. Heiße Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Butter servieren.

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *