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Pfannkuchen mit Champignons und Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 146,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 30,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Champignons und Hühnchen
Inhalt

Pfannkuchenfüllungen gibt es in vielen Variationen. Einer der harmonischsten sind Pilze mit Hühnchen. Pfannkuchen mit einer solchen Füllung erweisen sich als sehr lecker und sättigend, sodass sie problemlos ein komplettes Mittag- oder Abendessen für Ihre ganze Familie ersetzen können. Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen sind immer beliebt, also koche mehr, um später Ergänzungen zu verteilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Milch in eine tiefe Schüssel gießen, Eier, Zucker und Salz hinzufügen. Alles gründlich schlagen. Mehl nach und nach in eine Schüssel gießen, alles glatt schlagen, damit keine Klumpen entstehen. Dann Pflanzenöl in den Teig gießen, mischen.
Schritt 2 von 8
Eine Pfanne vorheizen, Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 3 von 8
Champignons waschen, auf Küchenpapier trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 8
Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 8
Zwiebel schälen, waschen und hacken.
Schritt 6 von 8
Eine Bratpfanne vorheizen, das Hähnchenfilet goldbraun braten. Zwiebel und Champignons in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. Die Füllung 10 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren.
Schritt 7 von 8
Die vorbereitete Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens geben, die Pfannkuchen einwickeln. Bereiten Sie auf diese Weise alle restlichen Pfannkuchen zu.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie Pfannkuchen mit Champignons und Hühnchen portionsweise als Hauptgericht. Auf Wunsch können die Pfannkuchen auf originelle Weise dekoriert werden.

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