Pfannkuchen mit Pilzfüllung
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
158,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
9,6 gr.
Fette *
6,6 gr.
Kohlenhydrate*
24,1 gr.
Pilze in Kombination mit Käse ergeben eine großartige Kombination, die die perfekte Füllung für dünne Pfannkuchen ist. Der ausgezeichnete Geschmack des Käse-Pilz-Duetts ist nicht der einzige Vorteil einer solchen Füllung. Die einfache Zubereitung in kürzester Zeit wird zweifellos jede Hausfrau begeistern.
Zutaten
Kochvorgang
Kümmern wir uns um Pilze. Sie müssen gründlich gespült, in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne geschmort werden. Austernpilze sollten bei schwacher Hitze 15 Minuten lang gedünstet werden. Dann die geschmorten Zwiebeln mit Karotten und Champignons in eine separate Schüssel geben und alles mit geriebenem Käse vermischen, alles salzen und pfeffern. Es bleibt nur, die resultierende Füllung in Pfannkuchen zu wickeln. Bei Bedarf können die gefüllten Pfannkuchen in etwas Pflanzenöl leicht angebraten werden.