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Pfannkuchen mit Kaviar und Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 204,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 36,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Kaviar und Käse
Inhalt

Pfannkuchen mit Kaviar und Käse sind eine echte Dekoration für die festliche Tafel. Eine solche Vorspeise sieht originell und schön aus, ist aber nicht schwer zuzubereiten. Es genügt, den Pfannkuchenteig zu kochen, die Pfannkuchen zu braten und mit der Füllung zu kombinieren. Bereiten Sie dieses exquisite und köstliche Gericht zu, überraschen Sie Gäste und Familie mit einem ungewöhnlichen Snack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Salz und Kristallzucker hinzufügen, alles mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 2 aus 10
Als nächstes die Milch leicht erhitzen und in den Arbeitsbehälter zu den Eiern gießen. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3 aus 10
Das Weizenmehl sieben und zur flüssigen Basis geben. Mischen Sie den Teig mit einem Schneebesen. In diesem Stadium wird es sich als ziemlich dick, aber homogen herausstellen.
Schritt 4 aus 10
Das Wasser muss erhitzt werden. Geben Sie dann warme Flüssigkeit in den Arbeitsbehälter, wodurch der Teig verdünnt wird.
Schritt 5 aus 10
Fügen Sie ganz am Ende des Pfannkuchenteigs Pflanzenöl hinzu.
Schritt 6 aus 10
Die Pfanne gut erhitzen, den Boden für den ersten Pfannkuchen mit Pflanzenöl einfetten. Einen Teil des Teigs in eine heiße Pfanne geben und den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten. Dann umdrehen und die andere Seite bräunen.
Schritt 7 aus 10
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Haufen legen.
Schritt 8 aus 10
Bereiten wir die Füllung vor. Frischkäse in einen kleinen Behälter geben, nach und nach saure Sahne dazugeben und alles mischen. Fügen Sie der resultierenden Masse Kaviar hinzu.
Schritt 9 aus 10
Wir bestreichen die abgekühlten Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung und formen sie dann zu einer Rolle.
Schritt 10 aus 10
Pfannkuchen mit Kaviar und Käse müssen vor dem Servieren diagonal geschnitten werden, wodurch jeder Pfannkuchen in zwei Teile geteilt wird.

Guten Appetit!

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