Pfannkuchen mit Fleisch und Eiern
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
144,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
6,6 gr.
Fette *
5,7 g
Kohlenhydrate*
23,1 gr.
Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit, Pfannkuchen zuzubereiten – mit herzhafter Fleischfüllung. Zarte dünne Pfannkuchen mit Fleischfüllung, Kräutern und einem gekochten Ei ersetzen perfekt Ihr Mittag- oder Abendessen und werden auch zu einer Alternative für einen schnellen Picknick-Snack anstelle von Sandwiches.
Zutaten
Kochvorgang
Pfannkuchen in einer heißen Pfanne anbraten. Fetten Sie die Pfanne vor dem Braten des ersten Pfannkuchens mit Sonnenblumenöl ein, beim Braten der restlichen Pfannkuchen ist kein Öl erforderlich, da es im Teig enthalten ist. 2-3 Esslöffel Teig in eine Pfanne geben und einen Pfannkuchen mit dem gewünschten Durchmesser formen. goldbraun frittieren und auf die andere Seite wenden, weitere 30 Sekunden braten und herausnehmen. Wenn alle Pfannkuchen gebacken sind, lassen Sie sie etwas abkühlen.
Die Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Wir legen es in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl und braten. Dann das Hackfleisch in die gleiche Pfanne geben, salzen und pfeffern, unter dem Deckel weich braten. In dieser Zeit hartgekochte Eier kochen. Wir reinigen sie und schneiden sie in kleine Würfel. Das Hackfleisch vom Herd nehmen, auf einen Teller legen, das Ei und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Alles gut vermischen.
Guten Appetit!