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Dicke Pfannkuchen mit Hefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 179,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 34,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Dicke Pfannkuchen mit Hefe
Inhalt

Das Rezept für Pfannkuchen mit Hefe, wie im Dorf bei Oma. Trotz der Dicke bleiben die Pfannkuchen sehr elastisch und eignen sich zum Einwickeln der Füllung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Hefe in einem halben Glas warmer Milch auflösen, drei Esslöffel gesiebtes Mehl und einen Esslöffel Zucker hinzufügen, die Zutaten glatt rühren. Den Teig mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 2 von 5
Restliche Milch, Sonnenblumenöl in den gewachsenen Teig gießen, Ei einschlagen, mischen.
Schritt 3 von 5
Das gesiebte Mehl, Zucker und Salz dazugeben, den Teig klumpenfrei kneten. Den Teig abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 5
Eine Pfanne mit dickem Boden gut erhitzen, für den ersten Pfannkuchen den Boden mit Sonnenblumenöl bestreichen. Den Teig einfüllen und den Pfannkuchen von beiden Seiten weich braten.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Stapel legen, auf jeden heißen Pfannkuchen ein kleines Stück Butter geben.

Guten Appetit!

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