Eierpfannkuchen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
72,6 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
5,3 gr.
Fette *
4gr.
Kohlenhydrate*
5,5 gr.
Wir bieten Ihnen eine tolle Snack-Option - Eierpfannkuchen mit Quarkfüllung. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und das Ergebnis wird Sie mit seinem Geschmack und seiner Servierart überraschen. Die Füllmöglichkeit hängt von Ihrer Fantasie und der harmonischen Kombination der Zutaten darin ab. Wir entschieden uns für Hüttenkäse mit Gemüse - es war lecker und gesund!
Zutaten
Kochvorgang
Wir stellen eine Bratpfanne zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze auf und fetten sie ein wenig mit Pflanzenöl ein. 2-3 Esslöffel der Eimasse in eine heiße Pfanne geben, Pfanne zu den Seiten kippen, damit sich die Masse etwas verteilt. Der Durchmesser der Pfannkuchen beträgt 16-18 cm, mehr nicht, sonst werden sie sehr dünn. Nachdem der Pfannkuchen gebräunt ist, drehen Sie ihn um und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang. Aus der oben genannten Menge an Zutaten erhalten wir 4 Pfannkuchen.
Eierpfannkuchen passen perfekt zu Quarkfüllung mit Gemüse. Knoblauch schälen, abspülen und durch eine Presse geben, zum Hüttenkäse geben, Joghurt und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen. Wir waschen den Pfeffer, reinigen ihn von Samen und hacken 1/4 davon fein. Fügen Sie Pfeffer zum Hüttenkäse hinzu und mischen Sie. Optional können Sie dem Hüttenkäse gehacktes Gemüse sowie rot gesalzenen Fisch oder Schinken hinzufügen.
