
Scharfe Rote Bete mit Hühnchen
Rote Bete ist der Hauptbestandteil von Rote Beete. Sie ist es, die der Roten Bete den gleichen erkennbar süßlichen Geschmack verleiht. Die restlichen Zutaten ergänzen die Suppe und machen sie sättigend. Beim Servieren ist es sehr wichtig, das Grün nicht zu vergessen - es können gehackte Dill- oder Frühlingszwiebelfedern sein. Der frische Duft wird die Stimmung erzeugen und das Grün selbst wird Vitaminvorteile hinzufügen.