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Rohlinge für den Winter
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Chebureks aus Blätterteig in einer Pfanne

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 191.7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 17gr.
Kohlenhydrate* 26,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Chebureks aus Blätterteig in einer Pfanne
Inhalt

Es ist schwierig, eine Person zu finden, die Pasteten gleichgültig ist, insbesondere wenn sie zu Hause gekocht werden. Feiner Hefeteig ist perfekt für dieses Gericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gesiebtes Mehl, Salz, Trockenhefe, Ei, Wasser und Pflanzenöl mischen. Sie haben einen weichen, elastischen Teig, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn eine halbe Stunde lang.
Schritt 2 von 6
Zwiebel und Knoblauch schälen und in einem Mixer hacken. Hackfleisch mit der Zwiebel-Knoblauch-Masse mischen, salzen und abschmecken, gut mischen.
Schritt 3 von 6
Den Teig dünn ausrollen, runde Kuchen ausstechen. Die Füllung auf jedes Teigbrett legen.
Schritt 4 von 6
Den Teig halbieren, die Ränder mit den Fingern oder einer Gabel fixieren. Mit den Fingern etwas auf die Pasteten drücken, damit sich die Füllung gleichmäßig im Inneren verteilt.
Schritt 5 von 6
Die Pasteten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Um das Fleisch gut zu backen, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Pasteten 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie die Chebureks warm.

Guten Appetit!

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