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Käsekuchen ohne Backen mit Quark

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 293.1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 18gr.
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 34,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen ohne Backen mit Quark
Inhalt

Käsekuchen oder Käsekuchen lassen sich ganz einfach ohne Backen zubereiten, wenn Sie Gelatine als Verdickungsmittel für die Quarkmasse verwenden. Das Substrat für einen solchen Kuchen kann eine Masse von Keksen sein, die in kleine Krümel zerkrümelt sind. Ein so einfacher Kochprozess verleiht Ihnen das Aussehen eines köstlichen, zarten Desserts, das alle Naschkatzen und insbesondere Liebhaber von Hüttenkäse-Desserts begeistern wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Gelatine mit kaltem Wasser quellen lassen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Kekse zu zerkleinern oder auf andere Weise zu mahlen. Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Schritt 2 von 8
Krümel und Butter verrühren, bis eine homogene Masse entsteht, dann in eine Auflaufform geben und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 von 8
Den Hüttenkäse mit Vanille und Zucker mit einem Mixer zu einer homogenen, glatten Masse pürieren.
Schritt 4 von 8
Nach Geschmack Zucker hinzufügen und erneut glatt rühren.
Schritt 5 von 8
Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer zu einer glatten, fluffigen Masse, zu der Sie beim Schlagen etwas Zucker hinzufügen können.
Schritt 6 von 8
Damit sich die Gelatine vollständig auflöst, muss sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad etwas erhitzt und dann abkühlen lassen. Mit einem Mixer bewaffnet Sahne, Gelatine und Quarkmasse glatt rühren.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die Quarkmischung auf den Boden des Käsekuchens, der aus dem Kühlschrank genommen werden muss, drehen Sie die Form im Kreis, ohne den Boden vom Tisch zu heben - so nimmt die Masse eine noch glattere Form an. Lassen Sie den Käsekuchen 3-4 Stunden im Kühlschrank stehen.
Schritt 8 von 8
Dekorieren Sie die Oberseite des fertigen Käsekuchens nach Belieben und servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch.

Guten Appetit!

 

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