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Käsekuchen mit Mürbeteig

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 235,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 12gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 20,9 g
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit Mürbeteig
Inhalt

Käsekuchen ist ein exquisites Dessert und wird besonders für seinen ausgewogenen Geschmack geschätzt. Diese Delikatesse wird auf der ganzen Welt immer beliebter und hat viele Sorten. Es ist nicht schwer, einen Mürbteig-Käsekuchen zu Hause zuzubereiten, so dass er an einem Wochentag zum Teetrinken und für einen festlichen Tisch als Dessert zubereitet werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Machen wir einen Shortbread-Käsekuchenteig. Weizenmehl in eine Schüssel sieben, Vanillin und Kristallzucker dazugeben. Wir mischen alles. Dann die Margarine in die trockene Mischung geben und mit den Händen verreiben. Wir tun dies schnell, bis eine homogene Krume erhalten wird.
Schritt 2 von 12
Danach das Ei in den Arbeitsbehälter treiben und dann den Teig kneten. Sie müssen es nicht gründlich kneten, es reicht aus, den Teig zu einem Klumpen zu sammeln.
Schritt 3 von 12
Den fertigen Teig für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 12
Die Orange gründlich waschen und die Schale davon entfernen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Ofen bereits einschalten, indem Sie die Temperatur auf 170 Grad einstellen.
Schritt 5 von 12
In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Sahne (150 ml), Kristallzucker, Vanillin und Orangenschale mischen.
Schritt 6 von 12
Als nächstes bewaffnen Sie sich mit einem Mixer und schlagen alles, bis eine homogene Paste entsteht.
Schritt 7 von 12
Dann treiben wir ein Ei in die resultierende Masse und schlagen alles mit einem Mixer glatt.
Schritt 8 von 12
Der nächste Schritt - die restliche Sahne muss mit Stärke gemischt und dann zur Quarkmasse gegeben werden. Alles noch einmal mit einem Mixer vermischen.
Schritt 9 von 12
Wir nehmen den fertigen Mürbteig aus dem Kühlschrank und legen ihn in eine Form (der Boden kann mit Pergament bedeckt werden). Wir bilden eine Basis mit Seiten.
Schritt 10 von 12
Als nächstes verteilen wir die Quarkfüllung in den Boden. Wir schicken den Käsekuchen zum Backen in einem vorgeheizten Ofen für 60 Minuten.
Schritt 11 von 12
Den fertigen Käsekuchen in der Form abkühlen lassen und anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 12 von 12
Den fertigen Käsekuchen nach Belieben mit heißer Schokolade oder übrig gebliebenen Orangenscheiben dekorieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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