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Käsekuchen im Wasserbad

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 215,7 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 38,2 g
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen im Wasserbad
Inhalt

Im Wasserbad gekochter Käsekuchen wird gleichmäßiger gebacken. Darüber hinaus schützt eine solche Maßnahme vor Übertrocknung und Rissbildung, was eine schöne, gleichmäßige Oberfläche des fertigen Produkts garantiert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Kombinieren Sie Cookie-Chips und Butter.
Schritt 2 von 7
Die resultierende Masse auf dem Boden der Auflaufform verteilen, stampfen. Eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.
Schritt 3 von 7
Hüttenkäse mit Kristallzucker mischen, Vanillin und Zitronenschale hinzufügen. Alle Eier einzeln einrühren und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.
Schritt 4 von 7
Nehmen Sie das Formular mit dem Zuschnitt aus dem Gefrierschrank, legen Sie es in eine große Form. Gießen Sie die Füllung in den Boden. Gießen Sie die Hälfte des Wassers in einen großen Behälter.
Schritt 5 von 7
Den Käsekuchen in den Ofen schieben und etwa 80 Minuten backen, dann eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 6 von 7
Den Käsekuchen vorsichtig aus der Form lösen und darauf achten, ihn nicht zu beschädigen.
Schritt 7 von 7
Die fertige Konfektion mit frischen Beeren dekorieren.

Guten Appetit!

 

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