Hausgemachter Lecho für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
55,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
9gr.
Hausgemachter Lecho ist eine praktische Vorbereitung für den Winter. „Lecker, aber nicht genug“ – so lässt sich diese Konservierung beschreiben. Der Lecho entpuppt sich als sehr lecker, die Kombination aus Paprika und Tomate ist sehr gelungen. Die Herstellung von Lecho dauert nicht lange und das Rezept selbst ist so einfach wie möglich.
Zutaten
Kochvorgang
Die Tomaten abspülen, den Stiel abschneiden, die Früchte selbst willkürlich schneiden. Die gehackten Tomaten in einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Tomatenpüree mit Salz und Kristallzucker anzünden. Nach dem Kochen Pflanzenöl einfüllen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Das Tomatenpüree etwa 30 Minuten kochen.
Guten Appetit!