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Hefeteig für Weißes zum Braten in der Pfanne

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 202,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 62,5 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Weißes zum Braten in der Pfanne
Inhalt

Der Weißgrad-Geschmack ist zu 80 Prozent von einem erfolgreichen Test abhängig. Der Teig nach diesem Rezept hat eine sehr zarte Konsistenz und einen angenehmen Geschmack, er eignet sich zum Braten in der Pfanne.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucker und Trockenhefe in 35 Grad heißem Wasser auflösen, ein paar Esslöffel gesiebtes Mehl hinzufügen und mischen. Decken Sie die resultierende Masse ab und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort.
Schritt 2 von 5
Dann Pflanzenöl, Salz und Mehl zum Teig geben.
Schritt 3 von 5
Zu einem glatten Hefeteig kneten, Schüssel mit einem Handtuch oder sauberem Baumwolltuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4 von 5
Während dieser Zeit sollte das Teigvolumen um das 2-3-fache zunehmen.
Schritt 5 von 5
Um den Teig zu schneiden und das Eiweiß zu formen, bestreichen Sie den Tisch und die Hände mit Pflanzenöl.

Guten Appetit!

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