Ranetka-Marmelade mit Zitrone
0
406
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
145,4 kcal
Portionen
1,8 Liter.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
46,1 gr.
Für dieses Rezept nehmen Sie am besten Äpfel der Sorten "Ranet" oder "Simirenka". In diesen Sorten ist das Maximum an Pektin enthalten, das eine große Rolle beim Eindicken von Konfitüren und Marmeladen spielt. Das Dessert entpuppt sich als satte Bernsteinfarbe und das Aroma ist mit Noten von Zimt und Vanille gefüllt.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die Früchte gründlich unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie in ein Sieb, damit das Wasser abtropfen kann. Entfernen Sie die Schale von der Ranetki (es wird empfohlen, sie von mehreren Früchten zu belassen) und hacken Sie sie willkürlich (wenn Sie kleine Äpfel haben, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften) und entfernen Sie die Saatkiste.
