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Ganze Forelle in Folie auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 79,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 11gr.
Fette * 13,3 gr.
Kohlenhydrate* 12gr.
* pro 100gr. Produkt
Ganze Forelle in Folie auf dem Grill
Inhalt

Wenn Sie Forellen auf dem Grill backen möchten, müssen Sie nicht lange schlau sein: Den Fisch mit Salz, gemahlenem weißem Pfeffer würzen, mit Zitrone und Zwiebeln in Alufolie legen und auf den Rost legen. Eine so einfache Methode bringt den natürlichen Geschmack der Forelle voll zur Geltung und unterstreicht ihn von seiner besten Seite.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Den Fisch gründlich waschen, die Schuppen reinigen, das Innere entfernen. Lassen Sie Kopf, Schwanz und Flossen. Spülen Sie die gereinigte Karkasse gründlich ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
Schritt 2 von 7
Den Fisch mit Salz und weißem Pfeffer bestreuen. Leicht mit Olivenöl übergießen und die Gewürze mit den Handflächen über den gesamten Kadaver reiben.
Schritt 3 von 7
Zwiebeln schälen, abspülen, trocknen und in dünne Ringe schneiden. Wir legen einen Teil der Zwiebel in die Höhle der Kadaver.
Schritt 4 von 7
Einerseits machen wir flache Einschnitte in den Fisch. Wir waschen die Zitrone, trocknen sie und schneiden sie in dünne Halbkreise. Legen Sie die Zitrone in die Schnitte. Für jeden Fisch Folienstücke abschneiden. Zwiebeln auf die glänzende Seite der Folie legen, den Fisch darauf legen.
Schritt 5 von 7
Den Rest der Zwiebel auf die Forelle geben. Wir legen auch einen Zweig Petersilie in den Fisch.
Schritt 6 von 7
Wir wickeln den zubereiteten Fisch in Folie ein. Jeder Fisch wird separat verpackt. Wir bereiten den Grill vor, legen den Fisch auf den Grill und schicken ihn zum Grill. Fisch auf jeder Seite ungefähr zehn Minuten kochen.
Schritt 7 von 7
Wir befreien die fertige Forelle aus der Folie und servieren sie heiß, garniert mit frischen Kräutern und Gemüse.
Guten Appetit!

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