Funchoza PP
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
34,1 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
2gr.
Fette *
3,6 gr.
Kohlenhydrate*
3gr.
Eine schnelle und gesunde Möglichkeit, die beliebten Bohnennudeln zuzubereiten. Da Funchose fast keinen Geschmack hat, nimmt es Fremdgerüche perfekt auf. Um dem Gericht Geschmack zu verleihen, fügen wir Brokkoli und Pilze hinzu.
Zutaten
Kochvorgang
Champignons sortieren, waschen, in die Brokkolibrühe geben und nach dem Kochen weitere 5 Minuten kochen, dann ausdrücken und in eine Schüssel geben. Separat in einem Topf oder einer Pfanne Sojasauce, Wasser, Zitronensaft, Olivenöl, fein geriebenen Ingwer, Curry und gehackten Knoblauch vermischen. Etwa 3 Minuten kochen lassen, dabei daran denken, umzurühren. Dann Gemüse und Pilze in die resultierende Sauce geben. Bei schwacher Hitze weitere 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, den Topf mit einem Deckel abdecken und eine Weile stehen lassen, damit das Stück alle Geschmäcker und Aromen vereint.
Guten Appetit!