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Rohe Gazpacho

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 33,9 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 3,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rohe Gazpacho
Inhalt

Gazpacho ist ein sehr verbreitetes Gericht unter Rohköstlern. Tatsächlich werden für die Zubereitung nur frisches Gemüse und Obst verwendet, das in einem Mixer gemahlen wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten waschen, kleine Schnitte darauf machen, 2-3 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Dann das Gemüse schälen und vierteln.
Schritt 2 von 6
Gurken waschen, schälen und in mehrere Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Paprika waschen, halbieren, Trennwände und Kerne abziehen, Fruchtfleisch in mehrere Teile schneiden.
Schritt 4 von 6
Schäle den Knoblauch. Gemüse und Knoblauch in eine Mixerschüssel geben und die Zutaten glatt hacken.
Schritt 5 von 6
Die Gemüsemischung in einen Topf geben, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, den Saft einer halben Zitrone auspressen. Wenn Sie eine dünnere Konsistenz wünschen, geben Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu. Gazpacho 2-4 Stunden kühl stellen.
Schritt 6 von 6
Die gekühlte Gazpacho auf Teller verteilen, mit Kräuterzweigen garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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