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Hackfleischnester mit Pilzen im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 115,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 11,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hackfleischnester mit Pilzen im Ofen
Inhalt

Hackfleischnester mit im Ofen gegarten Pilzen eignen sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Das Gericht erweist sich als ausgewogen, aromatisch und unglaublich lecker. Nester können sowohl für eine festliche Tafel als auch an einem normalen Tag vorbereitet werden. Kochen Sie und Ihre Familie wird es lieben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten für die Hackfleischnester mit Pilzen vor. Messen Sie die benötigte Menge Hackfleisch ab. Die Zwiebeln schälen und unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 8
Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, Semmelbrösel, Getreide und Senf dazugeben. Dann ein Hühnerei zerbrechen, salzen und nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3 von 8
Hackfleisch gründlich mischen.
Schritt 4 von 8
Die geschälten Zwiebeln mit einem scharfen Messer hacken. Die Champignons schälen und dann in dünne Scheiben schneiden. In eine vorgeheizte und geölte Pfanne geben.
Schritt 5 von 8
goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die erforderliche Menge Weizenmehl hinzufügen und gründlich mischen, einige Minuten braten und saure Sahne hinzufügen. Gut umrühren, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 8
Bereiten Sie ein Backblech vor. Mit Folie abdecken und mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Das vorbereitete Hackfleisch in gleiche Teile teilen und Fleischnester formen, in der Mitte eine Vertiefung machen.
Schritt 7 von 8
Die gebratene Pilzfüllung in jede Vertiefung geben. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Nester 15-20 Minuten lang, dann entfernen Sie das Backblech vorsichtig und brechen Sie ein Wachtelei in jede Vertiefung. Wieder in den Ofen schieben und weitere 7-10 Minuten backen.
Schritt 8 von 8
Nach Ablauf der Zeit das Backblech mit Hackfleischnester mit Champignons vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, auf portionierte Teller anrichten und servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren. Zusätzlich können Sie Ihre Lieblingsbeilage servieren.

Guten Appetit!

 

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