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Rosa Lachs mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 111,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 9,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen
Inhalt

Ich möchte eine wunderbare Option für ein Abendessen oder ein festliches Fest bieten. Rosa Lachs, im Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln gekocht, erweist sich als saftig und sehr aromatisch. Ihre Lieben werden das zarte und lebendige Gericht zu schätzen wissen und nach mehr verlangen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Der erste Schritt besteht darin, rosa Lachs zu verarbeiten. Wenn Ihr Fisch gefroren ist, nehmen Sie ihn zuerst aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn ein wenig auf. Dann Kopf und Schwanz abschneiden, unter Wasser abspülen, Bauch aufreißen, Flossen und Eingeweide abziehen, abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann alle Knochen vorsichtig entfernen.
Schritt 2 von 11
Das geschälte rosa Lachsfilet gut salzen und pfeffern, als würde man die Gewürze einreiben.
Schritt 3 von 11
Nehmen Sie dann die erforderliche Menge Mayonnaise und bestreichen Sie den rosa Lachs von beiden Seiten gut damit.
Schritt 4 von 11
Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein und legen Sie dann den vorbereiteten rosa Lachs aus.
Schritt 5 von 11
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter Wasser und schälen Sie sie dann mit einem Gemüseschäler. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Dann die Kartoffelschicht auf den rosa Lachs legen.
Schritt 6 von 11
Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7 von 11
Die Zwiebeln schälen, unter kaltem Wasser abspülen und dann in dünne Ringe schneiden. Die gehackten Zwiebeln auf der Kartoffelschicht verteilen.
Schritt 8 von 11
Spülen Sie die Karotten gut unter Wasser ab und schälen Sie sie dann mit einem Gemüseschäler. Die geschälten Karotten in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebelschicht legen, die Karotten gleichmäßig verteilen.
Schritt 9 von 11
Etwas salzen und schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 10 von 11
Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf die Karotten auf und verteilen Sie sie mit einem Esslöffel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Stellen Sie die Schüssel mit der Schüssel in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie rosa Lachs mit Kartoffeln und Zwiebeln etwa 40-45 Minuten.
Schritt 11 von 11
Das fertige Gericht vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Duftenden rosa Lachs mit Kartoffeln und Zwiebeln portionsweise servieren, nach Belieben mit frischem Gemüse oder Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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