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Rosa Lachs im Ofen mit Tomaten und Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 108,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 4,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen mit Tomaten und Käse
Inhalt

Sie können dieses Gericht sowohl für die Ankunft unerwarteter Gäste als auch für ein Familienessen schnell zubereiten. Mayonnaise und Sauerrahm werden rosa Lachs nicht hinzugefügt, und Käse und Gemüse helfen dem Fisch, saftig und appetitlich zu bleiben. Wir backen rosa Lachs in Folie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir reinigen den Fisch von Schuppen, schneiden den Kopf ab und entfernen das Innere. Dann spülen wir es gut mit kaltem Wasser ab. Entfernen Sie den Schwanz mit Flossen mit einer Schere. Den rosa Lachs in bis zu 3 cm dicke Steaks schneiden und die Steaks nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 2 von 7
Den Saft einer Drittel Zitrone über die rosa Lachsscheiben gießen und 15–20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3 von 7
Die Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. Den Rest der Zitrone in die gleichen Stücke schneiden. Auf einer groben Reibe ein Stück Hartkäse reiben.
Schritt 4 von 7
Tomaten waschen und in Kreise von maximal 3 mm Dicke schneiden.
Schritt 5 von 7
Ein Backblech mit Folie auslegen und mit geringem Abstand eingelegte rosa Lachsstücke darauf legen. Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten.
Schritt 6 von 7
Legen Sie die in Scheiben geschnittene Zitrone auf die rosa Lachsstücke. Dann den rosa Lachs mit gehackten Zwiebeln bedecken und die Tomatenkreise darauf verteilen. Den geriebenen Käse über das Gericht streuen. Rosa Lachs in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Schritt 7 von 7
Den gekochten rosa Lachs etwas abkühlen lassen, in eine große Schüssel geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

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