Rosa Lachs in Mayonnaise mit Karotten und Zwiebeln im Ofen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
110,6 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
6,7 g
Fette *
12gr.
Kohlenhydrate*
7,6 gr.
Rosa Lachs in Mayonnaise mit Karotten und Zwiebeln im Ofen kann für jeden Familienurlaub oder ein Abendessen an einem Wochentag zubereitet werden. Rosa Lachs, der auf diese Weise zubereitet wird, erweist sich als saftig und zart. Probieren Sie es unbedingt aus und Sie werden es nicht bereuen.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie den vorbereiteten rosa Lachs in einen tiefen Behälter, fügen Sie die erforderliche Menge Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu, fügen Sie nach Wunsch Zitronensaft hinzu, der Saft einer halben Zitrone reicht aus. Die Zitrone gründlich unter Wasser abspülen, abtrocknen, halbieren und den Zitronensaft auspressen. Den rosa Lachs gut umrühren und kurz marinieren lassen.
Inzwischen Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen und in halbe Ringe schneiden. Karotten gründlich abspülen, mit einem Gemüseschäler schälen, die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen, die erforderliche Menge Pflanzenöl hinzufügen. Zwiebeln und Karotten unter ständigem Rühren hinzugeben und das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Guten Appetit!