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Rosa Lachs in Sahne im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 211,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 31,2 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs in Sahne im Ofen
Inhalt

Sie möchten saftigen und zarten Fisch ohne jede Anstrengung zubereiten? Am einfachsten ist es, etwas fettarme Sahne über den Fisch zu gießen und ihn zum Backen in den Ofen zu geben. Ein Minimum an Zutaten, ein Minimum an Zeitaufwand sind die Vorteile dieses Rezepts zum Kochen von rosa Lachs. Es ist ideal für ein leichtes und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Ganz am Anfang müssen Sie den Fisch schneiden. Den Kopf des rosa Lachses abschneiden, dann Kiemen und Schwanz entfernen. Danach machen wir einen Schnitt im Rücken, entfernen den Kamm und die großen Knochen.
Schritt 2 von 5
Als nächstes müssen Sie die Haut vom Fisch entfernen. Dann den rosa Lachs in portionierte Stücke schneiden. Mit Salz und Fischgewürzen würzen. Drücken Sie den Saft aus der Hälfte der Zitrone und gießen Sie die rosa Lachsstücke dazu. Lassen Sie den Fisch 10 Minuten in der Marinade.
Schritt 3 von 5
Sahne und Weizenmehl in einer separaten Schüssel mischen und gründlich umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
Schritt 4 von 5
Die Fischstücke in eine Auflaufform geben, dann Sahne über den rosa Lachs gießen. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Wir schalten den Ofen auf 180 Grad ein und schicken den Fisch zum Backen. Wenn der Ofen warm wird, den rosa Lachs weitere 30 Minuten in Sahne backen. Nach dieser Zeit die Folie entfernen und den Fisch weitere 10 Minuten backen lassen.
Schritt 5 von 5
Das fertige Gericht servieren wir auf Wunsch mit einer Beilage oder Gemüse auf dem Tisch. Auch im Ofen gebackener rosa Lachs mit Sahne kann als eigenständiges Gericht serviert werden.

Guten Appetit!

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