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Erbsensuppe mit Kartoffeln pürieren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 95 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 9gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsensuppe mit Kartoffeln pürieren
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein ungewöhnlich leckeres Rezept für Erbsenpüree mit Kartoffeln teilen. Die Suppe ist leicht und zart, schmackhaft und aromatisch. Eine großartige Option für ein herzhaftes Familienessen. Kochen Sie und niemand wird gleichgültig bleiben!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Erbsen gut abspülen, dann mit Wasser bedecken und kurz einweichen lassen. Anschließend durch ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen. Erbsen können geteilt oder ganz verwendet werden.
Schritt 2 von 6
Hähnchenfleisch abspülen, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, bei mittlerer Hitze aufkochen, dann die Hitze reduzieren, den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen und 30 Minuten unter dem Deckel garen. Dann das Fleisch herausnehmen und die vorbereiteten Erbsen auslegen.
Schritt 3 von 6
Kartoffeln gründlich waschen und mit einem Sparschäler schälen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. 40-45 Minuten kochen.
Schritt 4 von 6
Petersilie gründlich abspülen und trocknen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln.
Schritt 5 von 6
Suppe mit Salz würzen und vom Herd nehmen. Vorsichtig in ein Mixerglas geben, Petersilie hinzufügen. Mit einem Mixer die Erbsensuppe zu einer glatten, glatten Konsistenz bringen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen.
Schritt 6 von 6
Die appetitliche Erbsenpüree-Suppe mit Kartoffeln gekocht in Schüsseln geben, mit gekochtem Hühnchen belegen und mit knusprigen Croutons bestreuen. Servieren Sie einen würzigen ersten Gang an Ihrem Esstisch. Croutons können im Laden verwendet oder selbst zubereitet werden.

Guten Appetit!

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