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Champignon-Julienne mit Champignons mit Sauerrahm

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 143 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 16,5 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Champignon-Julienne mit Champignons mit Sauerrahm
Inhalt

Julienne ist ein beliebter heißer Snack bei festlichen Festessen in Cafés und Restaurants. Die Zubereitung eines solchen Gerichts zu Hause wird überhaupt nicht schwierig sein und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Wir bieten Ihnen ein Rezept für Champignon-Julienne mit Sauerrahm, in Cocotte-Makern im Ofen gebacken. Dank der Sauerrahmsauce ist Julienne sehr zart, mit einem angenehm cremigen Geschmack und aromatischen Kräutern verleihen ihr ein erstaunliches Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Zwiebeln schälen, waschen, längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 2 von 7
Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie aus dem Wasser trocknen. Dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Schritt 3 von 7
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und legen Sie die gehackte Zwiebel aus. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 4 von 7
Dann die vorbereiteten Champignons zur Zwiebel in die Pfanne geben, mischen und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
Schritt 5 von 7
Im nächsten Schritt Sauerrahm mit Gemüse in eine Pfanne geben, Salz und Gewürze hinzufügen, umrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 7
Wir legen die Julienne in Cocotte-Maker, bestreuen sie mit geriebenem Käse und stellen sie in den Ofen, um sie 7-10 Minuten bei 180 Grad zu backen.
Schritt 7 von 7
Die fertige Julienne nehmen wir aus dem Ofen, dekorieren sie mit Kräutern und servieren sie warm auf dem Tisch. Guten Appetit!

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