
Eingelegte Pfifferlinge mit Zitronensäure
Um das ganze Jahr über eingelegte Pfifferlinge zu schlemmen, können Sie sie zu Hause aufbewahren. Zitronensäure wird oft als Konservierungsmittel verwendet. Es beeinträchtigt den Geschmack des Pilzsnacks in keiner Weise. Pfifferlinge erfordern keine Langzeitverarbeitung, daher sind diese Pilze für hausgemachte Zubereitungen sehr beliebt.