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Hühnermagengulasch

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 138 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6,8 g
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 20,4 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnermagengulasch
Inhalt

Gulasch aus Hühnermägen erweist sich als absolut einzigartig. Der Geschmack ist einfach unglaublich, zart, saftig, nahrhaft. Um das Gericht noch appetitlicher zu machen, fügen Sie einige Zwiebeln und Karotten sowie eine duftende Sauerrahmsauce hinzu! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Hühnerventrikel und geben sie in einen Topf, fügen Lorbeerblätter hinzu und füllen sie mit Wasser. 10 Minuten kochen. und die Brühe abgießen und die Hühnerkammern mit neuem Wasser füllen. Kochen Sie sie 30 Minuten lang.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6
Und wiehern Sie die Karotten im Kreis und teilen Sie sie in Hälften.
Schritt 4 von 6
10-15 Minuten in Pflanzenöl anbraten. bis es goldbraun ist.
Schritt 5 von 6
Tomatenmark, Sauerrahm und Mehl in Brühe verdünnen.
Schritt 6 von 6
Die Masse in die Pfanne zum Gemüse geben. Wir verteilen die Hühnerventrikel, salzen und fügen schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu. Rühren und 15-20 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

 

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