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Schweinelebergulasch mit Soße

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 127,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 17,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinelebergulasch mit Soße
Inhalt

Gulasch mit Soße wird nicht weniger lecker, wenn Sie anstelle des üblichen Filets Schweineleber verwenden. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, aber gleichzeitig sättigend und sehr zart im Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Gemüse schälen, dann fein hacken.
Schritt 2 von 7
Wir schneiden auch die Schweineleber in kleine Stücke. Dann legen wir sie in ein Sieb und spülen sie unter Wasser ab.
Schritt 3 von 7
Die Leber in Pflanzenöl bei starker Hitze anbraten. Nachdem die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die Hitze reduzieren und weitere 5-7 Minuten weitergaren.
Schritt 4 von 7
Zwiebeln und Karotten zur Leber geben, weiterbraten.
Schritt 5 von 7
Das Gericht salzen und pfeffern, das Lorbeerblatt hinzufügen und umrühren.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie Wasser in das Essen, fügen Sie Mehl, Sauerrahm und Tomatenmark hinzu. Nochmals mischen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 7 von 7
Das Schweinelebergulasch verteilen wir auf portionierten Tellern. Mit jeder Beilage servieren. Bereit!

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