Gans mit Buchweizen im Ärmel im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 222,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 5 Minuten.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Fette * 27,2 g
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
Gans mit Buchweizen im Ärmel im Ofen

Appetitliche, saftige, schmackhafte und duftende Gans mit Buchweizen, im Ärmel gekocht! Das Kochen ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Die Hauptsache ist, die richtigen Gewürze auszuwählen! Ein wenig Mühe und das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir schicken Buchweizen in kochendem Salzwasser 10 Minuten lang zum Kochen.
Schritt 2 von 5
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
Schritt 3 von 5
Wir waschen die Gans, schneiden den Schwanz aus und reinigen ihn von überschüssigem Fett.
Schritt 4 von 5
Die Gans mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin einreiben. Wir stecken es in eine Plastiktüte und schicken es für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Wir stopfen die Gans mit Buchweizen, nähen sie mit Faden zu und befestigen sie mit einem Zahnstocher. Wir übertragen es in die Backhülse und legen es in den Ofen. Wir backen 3 Stunden bei 180 Grad, nach 60 Minuten. die Temperatur kann auf 170 reduziert werden.

Guten Appetit!

 

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